千枚おかき｜特選醤油でうま味を引き出した特上おかき

特上仕上げの千枚おかきの特徴について

国内産のもち米100％使用した薄く焼き上げた生地をほどよい食感に仕上げ、さらにお米のうま味を引き出すために『匠のこだわり製法』で焼き上げています。

味付けには、あっさりとした口あたりを楽しんでいただけるように本みりんをブレンドした特選醤油を使用。艶やかな見た目にも相性の良い国産の切り海苔をトッピングしています。

本来、生地は薄くなればなるほど乾燥や焼きの工程が難しくなります。弊社の千枚はさらにパリっとした食感までを生み出す高い技術で造られています。

素材・食感・風味が三位一体となった特上クラスの千枚おかきをご賞味いただければ幸いです。

千枚（せんまい）という名の由来

「千枚おかき」の名は、漬物の千枚漬けのように生地を極限にまでうすく切り上げることを意味しています。およそ一俵のお米から千枚ほどできるという名残にも由来しています。搗きあげたお餅を冷やして固めたのちに、鉋（かんな）で削るようなイメージで専用の包丁や切断機で切り分けます。

うすく切った生地を、きれいに焼き上げるのはとても難しいということから高度な技と経験が必要となります。また、適度な食感とお米のうま味を引き出すために創意工夫を行っております。パリっとした食感の後に口の中に広がるお米本来の甘みをじっくりと味わって頂ければ嬉しいばかりです。

商品情報

メーカー：三喜屋
商品名：千枚おかき
内容量：90g
賞味期限：150日
ケース入数：10袋
販売価格：オープン価格
※販売価格はお店によって異なります。

栄養成分表示

栄養成分表示は、１袋（100ｇ）あたりの数値になります。お召し上がりの際は、参考にしてください。カロリーは、たんぱく質・脂質・炭水化物の熱量の合計で示されています。糖質は炭水化物、塩分は食塩相当量をご確認ください。

栄養成分表示（100gあたり）
・エネルギー 378kcal
・たんぱく質 5.8g
・脂質 0.0g
・炭水化物 88.7g
・食塩相当量 1.0g
※推定値

関西で主な取扱店

下記の百貨店やスーパーマーケットでお取り扱いを頂いております。いくつかの周辺エリアのお店もご紹介しております。

◎西宮阪急（阪急西宮ガーデンズ）
◎宝塚阪急（ソリオ宝塚）
◎川西阪急（アステ川西）
◎阪急キッチンエール
◎阪神みかげ（御影クラッセ）
◎あまがさき阪神（あまがさきキューズモール）

◎阪急オアシス ※
◎スーパー・ラッキー ※
◎スーパー・パントリー ※
◎京阪ザ・ストア（フレスト松井山手店）
◎ヤマダストアー（花田店、青山店、北野店、網干店、阿弥陀店、朝霧店）
◎トップワールド（樟葉店、香里園店）
◎モンマルシェ（西武庫店）
◎フレスコにっさん（太秦店、嵯峨店）
◎神鉄食品館（西鈴蘭台）
◎その他
※一部取り扱いのない店舗もございます。